Hangi ekmek bozulmaz? Bayat ekmek asla bozulmaz. Ekmeğin bayatlamaması için ne yapmalı? Ekmeği sadece birkaç gün içinde yemeyi planlıyorsanız, oda sıcaklığında veya biraz daha serin bir ortamda sakladığınızdan emin olun. Ekmeği sakladığınız alanın temiz, kuru ve nemsiz olduğundan emin olun. Mümkünse dilimlemeden bütün olarak saklayın. Hangi ekmek geç bayatlar? Ekşi mayalı ekmeğimizi diğer ekmeklerden ayıran bir diğer avantaj ise ekşi mayanın fermantasyon aşamasında kazandığı asetik asittir. Bu doğal asit sayesinde ekşi mayalı ekmek diğer ekmeklere göre çok daha geç bayatlar. Uzun süre tazeliğini korur ve çabuk küflenmez. En az zararlı ekmek hangisi? En zararsız ekmek türü hangisidir? Tahıllarından ayrılmamış ekmek…
Yorum Bırak