Cağ kebabı dana etinden yapılır mı? Cağ kebabı koyun veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür. Cağ kebabı geleneksel olarak Erzurum’un Tortum ve Oltu bölgelerinde önceden baharatlanmış etin bir şişe takılıp odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır. Cağ kebabında hangi et kullanılır? Keçi veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür. Önceden terbiye edilmiş etin bir şişe geçirilip odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen şişlerle servis edildiği için bu ismi almıştır. Adana kebap dana etinden olur mu? Kısaca: Adana kebap; bir yaşındaki kuzu veya erkek koyun etinden yapılır. Dana eti kullanılırsa, buna Adana kebap değil, sadece kebap denir. Dönerin temel malzemelerinin yanı…
Yorum Bırak