Ciğer kebabina ne konur? Ciğer Kebabı –Diyarbakır500 gr kuzu ciğeri. Ciğer şiş baharatları nelerdir? Ciğer baharatı 250g Çorbalar, ana yemekler ve atıştırmalıklar için birçok farklı baharat karışımı mevcuttur. Kekik, kimyon, nane, beyaz karabiber, tatlı toz biber, tuz. Antep usulü ciğer kebabı nasıl yapılır? Karaciğer küp büyüklüğünde parçalara kesilir. Karaciğer çözeltisi de eşit büyüklükte parçalara kesilir. Her şişeye 5 adet karaciğer küpü ve 1 adet karaciğer; 2 adet karaciğer, 1 adet çözelti ve 3 adet karaciğer yapıştırılır. Karaciğer şişleri, yakmadan sıcak kömürlerin üzerinde birkaç kez çevrilerek pişirilir. Ciğerin yumuşak olması için ne yapmak lazım? Karaciğeri marine edebilirsiniz! Özellikle ağızda eriyen harika…
Yorum Bırak